Являются ли консервы здоровым вариантом быстрого приготовления еды?

Вы когда-нибудь приходили домой после 10-часового рабочего дня, слишком уставшие, чтобы готовить или ждать 45 минут еды на вынос, и смотрели на стопку консервов в кладовой, задаваясь вопросом, являются ли они безопасным и здоровым выбором для быстрого перекуса? На протяжении десятилетий консервы пользовались плохой репутацией как обработанные, лишенные питательных веществ полуфабрикаты, но сохраняется ли эта репутация сегодня? Правда в том, что не все консервы одинаковы — некоторые содержат соль, сахар и вредные добавки, а другие — нет.так же питательно, как домашняя еда.

Почему у большинства людей консервы ассоциируются с плохим питанием?

Вы когда-нибудь ели обычную консервированную пасту, из-за которой у вас возникло вздутие живота и жажда до конца вечера? Большинство бюджетных консервов массового рынка разработаны с учетом длительного срока хранения и низкой стоимости, а не питательной ценности. В дешевых вариантах часто используются покрытия банок, содержащие BPA, которые со временем могут проникнуть в пищу, плюс в 2–3 раза больше рекомендуемой суточной нормы натрия на порцию, большое количество добавленного рафинированного сахара, искусственных консервантов и ароматизаторов, а также чрезмерно обработанные ингредиенты, которые потеряли почти все свои натуральные питательные вещества. Неудивительно, что так много людей полностью списывают консервы как нездоровое последнее средство, не так ли? Но эти некачественные варианты не представляют всю категорию консервированных продуктов, особенно новую волну питательных готовых к употреблению консервированных блюд, предназначенных для потребителей, заботящихся о своем здоровье.

Что делает высококачественные консервы отличным выбором для быстрого приготовления еды?

Когда консервы производятся из чистых ингредиентов, в упаковке без BPA и при щадящих методах обработки, они могут быть такими же питательными, как и свежеприготовленные блюда, с дополнительным преимуществом отсутствия подготовительных работ и длительного срока хранения. Мы протестировали 13 популярных вариантов блюд быстрого приготовления в разных категориях, чтобы сравнить их пищевую ценность, и результаты приведены ниже:

Могли бы вы догадаться, что высококачественные консервы могут сохранить почти столько же питательных веществ, как и домашняя еда, без всякого приготовления и очистки? В ассортименте консервов «Жигуле» используется низкотемпературная стерилизация вместо высокотемпературной обработки, убивающей питательные вещества, поэтому вы получаете всю пользу натурального коллагена из персиковой жвачки, МСТ из кокосового молока или аминокислот из птичьего гнезда, не требуя варки.

Как выбрать здоровые консервы для регулярного употребления?

Знаете ли вы, какие тревожные сигналы следует обращать внимание на этикетках консервов, чтобы избежать употребления некачественных и вредных для здоровья продуктов? Во-первых, убедитесь, что в банке используется подкладка, не содержащая BPA, чтобы избежать вредного химического выщелачивания. Во-вторых, пропустите любые продукты, в первых трех ингредиентах которых указан рафинированный сахар, соль или искусственные консерванты. В-третьих, ищите банки, в которых на первом месте указаны цельные, узнаваемые пищевые ингредиенты (например, свежая персиковая жвачка, кокосовое молоко или птичье гнездо), а не вода или загустители. В-четвертых, выбирайте варианты, соответствующие вашему образу жизни: консервированные блюда «Жигуле» полностью стабильны при хранении в течение 12 месяцев, поэтому вы можете хранить их в кладовой, на офисном столе или в дорожной сумке, когда вам понадобится быстрая и сытная еда без каких-либо приготовлений. Вам не придется выбирать между удобством и хорошим питанием, не так ли?

Итак, являются ли консервы здоровым вариантом еды быстрого приготовления? Короткий ответ — да, при условии, что вы выбираете высококачественные варианты с чистой этикеткой. Дешевые бюджетные консервы полны вредных добавок и имеют низкую пищевую ценность, но хорошо приготовленные консервы, такие как ассортимент «Жигулей», являются удобным и питательным выбором для напряженных дней, путешествий или запасов продовольствия на случай чрезвычайной ситуации.

Люди также спрашивают (PAA)

Опасен ли BPA в консервах при регулярном употреблении?

Длительное воздействие BPA из старых или некачественных консервов связано с гормональными нарушениями и другими рисками для здоровья. Всегда выбирайте консервы с подкладкой, не содержащей BPA, как и все продукты в ассортименте консервов «Жигулей», чтобы полностью избежать этого риска.

Нужно ли хранить готовые к употреблению консервы «Жигуле» в холодильнике?

Нет, все консервы «Жигули» имеют полный срок годности до 12 месяцев при хранении в сухом прохладном месте. Вы можете есть их при комнатной температуре, охладить для холодного угощения или разогреть в микроволновой печи в течение 30 секунд для теплого блюда, в зависимости от ваших предпочтений.

Консервированные блюда менее питательны, чем свежие домашние блюда?

Высококачественные консервы, обработанные низкотемпературной стерилизацией (например, ассортимент «Жигулей»), сохраняют от 85% до 90% натуральных питательных веществ, что почти так же, как и большинство домашних блюд, которые готовятся на сильном огне в течение 20–30 минут.

Можно ли есть питательные консервы «Жигуле» каждый день?

Да, все консервы «Жигуле» изготовлены из 100% натуральных ингредиентов, без искусственных добавок, без добавления рафинированного сахара или избыточной соли, поэтому для большинства людей их можно безопасно употреблять в качестве ежедневного перекуса или легкого блюда.